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Fit in den Urlaub
Das schmeckt Groß und Klein auf Reisen
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(aid) - Endlich Urlaub. Das Reiseziel ist längst gebucht und die Koffer
stehen gepackt im Flur. Wenn nur die lange Reise dorthin schon überstanden
wäre. Mit kleinen und großen Kindern wird eine Fahrt schnell zur Tortour,
selbst wenn man nicht mit dem Auto im Stau steht und mit der Bahn fährt.
Eine gute Reiseplanung, unterhaltsame Spiele und Rätsel und leckerer
Proviant helfen dabei, lange Fahrten besser zu überstehen. Wichtigste
Fitmacher auf Reisen sind die richtigen Durstlöscher: Mineralwasser, kalter
Früchtetee, verdünnte Fruchtsäfte helfen am besten gegen den Durst und
gleichen Verluste an Wasser und Mineralstoffen, die durch Schwitzen
entstanden sind, rasch aus. Wer auf heiße Muntermacher nicht verzichten mag,
sollte zusätzlich eine Thermoskanne mit Heißgetränken einpacken. Es muss
übrigens nicht immer Kaffee sein. Erfrischend und belebend schmeckt z. B.
leicht gezuckerter Schwarzer Tee mit Zitrone. Zum Sattwerden dürfen belegte
Brote nicht fehlen. Bevorzugen Sie Vollkornbrot und -brötchen. Diese bleiben
länger frisch als Weißmehlprodukte. Als herzhafter Belag eignen sich Weich-
und Schnittkäse, fettarme Salami und geräucherter Schinken. Brüh- und
Kochwurstaufschnitt sind nicht empfehlenswert, da sie bei Wärme rasch
verderben. Peppen Sie die Brote auf, indem Sie Salatblätter, Radieschen-,
Tomaten- oder Gurkenscheiben dazwischen legen. Oder servieren Sie zu den
Broten geputztes, mundgerecht geschnittenes Gemüse wie Möhren, Gurken,
Paprika mit oder ohne Dipp. Frisches Obst wie Äpfel, Birnen, Trauben,
Pfirsiche oder Nektarinen erfrischen und bereichern zusätzlich das
Speisenangebot. Als Ersatz für eine warme Hauptmahlzeit werden gebratene
Hackfleischbällchen, panierte Koteletts oder Schnitzel, hart gekochte Eier
oder Käsewürfel vor allem von Kindern gerne verzehrt. Wenn die Stimmung
absolut auf den Tiefpunkt sinkt, können Süßigkeiten und Knabberartikel als
Überraschung beim Aufmuntern und Durchhalten helfen. Bevorzugen Sie fettarme
und nicht ganz so süße oder salzige Produkte. Packen Sie Studentenfutter,
Salzstangen oder Vollkorncräcker anstatt Chipps, Flipps oder ähnlichem ein.
Fruchtgummis oder Kaugummis eignen sich besser zum Naschen als ein
schmelzender Schokoriegel oder klebrige Bonbons.
aid, Ute Gomm
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